De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, il exprime au nez un profil olfactif incomparable : mangue, pamplemousse, sureau, vanille et souvenirs floraux sont quelques-unes des notes qui rappellent les grands Sauvignons. En bouche, il est frais, riche, presque crémeux, caractérisé par une acidité véhémente et un équilibre enviable. Il se termine par une finale qui revient aux notes d'agrumes, avec une excellente persistance.

Le Château de Tracy, l'un des grands noms du Pouilly Fumé, propose chaque année un vin d'entrée de gamme de grande qualité, parfaite introduction non seulement au domaine mais plus généralement à toute la région de la Loire. Le Pouilly Fumé du Château de Tracy est un Sauvignon de grande qualité, qui n'a rien à envier aux cuvées les plus prestigieuses et qui, s'il est bien conservé en cave, donnera de grandes satisfactions, même après de nombreuses années.

Excellent en apéritif, le Pouilly Fumé du Château de Tracy est un vin blanc idéal pour accompagner les soupes et les plats veloutés. Egalement avec une assiette d'huîtres.

Sulfites

Pouilly Fumé

Sauvignon

Aromatico

Complesso

Fresco

Monovitigno

France

Dîner entre amis

Loire

Pâtes ou risotto campagnards

Blanc