Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 70 mm

Utilisations :

Jeux de découpe (Necki play)

Fabrication de fusils en bambou (Shinotake)

Taille de crayons

Fabrication de libellules en bambou

Fabrication de cerfs-volants

Camping, pêche

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon.
Aujourd’hui, il est reconnu dans le monde entier comme un couteau d’extérieur de qualité.
Léger, au design simple, durable, disponible en diverses couleurs et longueurs de lame, il est fabriqué avec un acier japonais de haute qualité — le tout à un excellent rapport qualité-prix.

Le Higonokami est un couteau japonais traditionnel, marque déposée, et uniquement fabriqué dans l’usine Nagao Kanekoma située à Miki, dans la préfecture de Hyogo (Japon).
La ville de Miki possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de menuiserie.

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto, située dans la région de 肥後 (Higo). Le caractère 守 (kami) signifie « charme », « protection », « garde », « directeur » ou « travail ».

Après le début de la fabrication du Higonokami, la plupart des enfants japonais en possédaient un pour tailler leurs crayons, couper du bambou ou fabriquer de petits objets.
Encore aujourd’hui, en 2017, les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma, destinés aux collectionneurs et aux amateurs de travail du bois.
Le maître forgeron principal est Mitsuo Nagao, cinquième génération d’artisans.

Règles de sécurité pour l’utilisation du couteau :

Assurez-vous toujours qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau.

Coupez toujours en vous éloignant de votre corps.

Pour les travaux de précision, placez votre pouce sur le dos de la lame.

Ne touchez pas et ne déplacez pas le couteau vers quoi que ce soit que vous ne souhaitez pas couper.

Gardez la lame fermée ou rangée dans son étui jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.

Remarques :

De petites marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami.

Les couteaux non inoxydables, qu’ils soient de cuisine ou pliants, nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille de surface.
Bien que celle-ci puisse être facilement retirée si elle apparaît, il est recommandé de laver à la main et de bien sécher après chaque utilisation.
Ne pas utiliser de lave-vaisselle.
Pour un stockage prolongé, appliquez une fine couche d’huile sur la lame.