Laminadora FIP42N Fimar – Profesional para Masa de Pizza, Pan y Tortillas

La Laminadora FIP42N de Fimar está diseñada para estirar masa de pizza, pan, tortillas y otros productos de panadería con la máxima precisión y uniformidad. Su estructura robusta y su sistema de rodillos paralelos garantizan un trabajo eficiente y resultados profesionales, ideal para cocinas industriales, pizzerías y obradores.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI 304: Alta resistencia, durabilidad e higiene, ideal para un uso intensivo.
• Sistema de rodillos paralelos: Fabricados en resina alimentaria de alta calidad, con 3 rodillos (2 superiores y 1 inferior), especialmente diseñados para elaborar bases rectangulares.
• Regulación de espesor ajustable: Palanca de control en ambos grupos que permite obtener masas con un grosor desde 0,3 mm hasta 5,5 mm, adaptándose a diferentes preparaciones.
• Seguridad garantizada: Incorpora un micro-interruptor de seguridad situado en la tapa protectora de los rodillos superiores, que detiene el funcionamiento en caso de apertura accidental.

Especificaciones técnicas

• Diámetro máximo de pizza: 42 cm
• Dimensiones: 59 x 51,5 x 70 cm
• Potencia: 370 W
• Voltaje: 230 V
• Peso: 54 kg

La Fimar FIP42N es una laminadora profesional fiable y precisa, ideal para optimizar la producción y garantizar masas perfectamente estiradas con el mínimo esfuerzo. Su diseño ergonómico y su robusta estructura la convierten en una herramienta indispensable en cualquier entorno gastronómico profesional.