Uvas	100% Nebbiolo.
	Región	Valle de Guadalupe, Mexico.
	Barrica	9 meses en barrica de roble francés.
	Guarda	5 años.
	Temperatura de Servicio	Servir de 16 a 18º C.

CAVA URÍAS

Cava Urías nació en 2016 como un proyecto personal con el simple deseo de proponerle a las personas una nueva cara del vino mexicano, en el año 2018 finalmente salimos al mercado con nuestra primera etiqueta (Némesis) con una producciones 25 cajas. Actualmente tenemos con una producción de 325 cajas las cuales están divididas con dos etiquetas y una más en camino.

Nuestro compromiso  es crear vinos de la más alta calidad, siempre respetando y resaltando la personalidad de cada varietal, es muy importante para nosotros ofrecerte el mejor vino posible, por ello año con año trabajamos de la mano con nuestros productores de uva de los valles de San Vicente y Guadalupe para asegurar la calidad de nuestra uva y así producir un vino del cual podamos estar orgullosos.

Vista

Púrpura con ribete magenta.

Nariz

Buque floral a violetas, flor de Jamaica y rosas frescas con notas frutales a moras, cereza y zarzamora;  delicadas notas de vainilla y avellana.

Boca

Es un vino de cuerpo medio junto con una tanicidad suave y agradable que termina con una deliciosa sensación en boca, sedosa y elegante hasta el final.

Maridaje

Tallarines al ragú, carnes a la parrilla y quesos maduros.