cotes du roussillon rouge corbarol 2023 chateau saint roch domaine lafageRosso rubino carico, dai riflessi intensi e luminosi. Al naso regala piacevoli sentori di frutti rossi, ciliegie mature e liquirizia, a cui segue un sorso fruttato e vibrante, di buona persistenza e lunghezza. Un Ctes du Roussillon Rouge intenso e di grande espressivit, focalizzato sullequilibrio tra freschezza e pienezza gustativa. Il Corbarol Chteau Saint Roch proposto da Jean Marc ed Eliane Lafage, del Domaine Lafage, ottenuto da un blend di uve
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Rosso rubino carico, dai riflessi intensi e luminosi. Al naso regala piacevoli sentori di frutti rossi, ciliegie mature e liquirizia, a cui segue un sorso fruttato e vibrante, di buona persistenza e lunghezza.
Un Côtes du Roussillon Rouge intenso e di grande espressività, focalizzato sull’equilibrio tra freschezza e pienezza gustativa.
Il “Corbarol” - Château Saint-Roch proposto da Jean-Marc ed Eliane Lafage, del Domaine Lafage, è ottenuto da un blend di uve syrah e grenache originarie della Vallée de l’Agly, nei pressi del villaggio di Maury.
Dopo una vendemmia manuale e una attenta selezione delle uve, da piante di circa 60 anni, il “Corbarol” fermenta a temperatura controllata e riposa in bottiglia nelle cantine dello Château.
Si abbina con preparazioni a base di carni bianche e rosse, in particolare grigliate e arrosto.
Solfiti
Syrah
Complesso
Elegante
Fresco
Fruttato
Taglio
Francia
Cena tra amici
Occasione informale
Languedoc
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
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