Dieser elegante Champagner wurde mit Präzision und Liebe kreiert – eine exklusive Cuvée, die durch Zartheit und Raffinesse besticht.

92 P. Wine Spectator. 4,1 Vivino.
Dieser goldene Champagner mit feinen, anhaltenden Bläschen und einer eleganten, hell strohgelben Farbe öffnet sich mit einer intensiven und einladenden Nase von reifen Äpfeln, frischer Zitrusfrucht und gerösteten Haselnüssen, wunderschön abgerundet durch diskrete Brioche-Noten. Am Gaumen ist er voll und strukturiert mit einer schönen mineralischen Frische, die perfekt durch eine Dosage von 8 g/l ausgeglichen wird. Das Ergebnis ist ein raffinierter und präziser Champagner mit Energie, Tiefe und klassischem Grand Cru-Charakter.

Die Cuvée Réserve ist die Essenz von Ambonnay – einer der prestigeträchtigsten Grand Cru-Gemeinden der Champagne – und ein Paradebeispiel dafür, wie Pinot Noir und Chardonnay im Zusammenspiel sowohl Kraft als auch Finesse erzeugen.

Herkunft: Ambonnay Grand Cru, Champagne, Frankreich

Rebsorten: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Jahrgänge: Cuvée aus 2018, 2019 und 2020

Lagerung: Mindestens 2 Jahre Flaschenreife vor dem Degorgieren

Dosage: 8 g/l (Brut)

Geschmacksnoten: Reife Äpfel, Zitrusfrüchte, geröstete Haselnüsse, Brioche, mineralische Frische

Stil: Strukturiert, komplex und harmonisch

Ideal als Aperitif – passt aber auch zu gastronomischen Gerichten mit: Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch mit Buttersauce, Hummer oder Jakobsmuscheln.

Ein Champagner für diejenigen, die sowohl Finesse als auch Charakter im Glas wünschen.