Clotilde Davenne: Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2018Dieser Aligot Vieilles Vignes stammt von einer 1933 gepflanzten Parzelle im Lieu dit Loigny in Saint Bris le Vineux. Aufgrund des sehr hohen Alters der Rebanlage wchst hier ein Aligot von auergewhnlicher Tiefe und Reifefhigkeit. Anders als blich ist dieser Aligote nicht nur zum direkt trinken geeignet und sollte schon gar nicht fr Kir benutzt werden. Beim Kir wurde ursprnglich immer Aligote benutzt. Heutzutage nicht mehr blich und fr diesen Wein in
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Dieser Aligoté Vieilles Vignes stammt von einer 1933 gepflanzten Parzelle im Lieu-dit Loigny in Saint-Bris-le-Vineux. Aufgrund des sehr hohen Alters der Rebanlage wächst hier ein Aligoté von außergewöhnlicher Tiefe und Reifefähigkeit.
Anders als üblich ist dieser Aligote nicht nur zum direkt trinken geeignet und sollte schon gar nicht für Kir benutzt werden.
Beim Kir wurde ursprünglich immer Aligote benutzt. Heutzutage nicht mehr üblich und für diesen Wein in jedem Fall eine Verschwendung.