Jordan Original - Bio Weißweinessig - GR-BIO-01
250 ml - in Glasflasche mit Schraubverschluß

Reife Trauben der Sorte Roditis Rebe werden unter kontrollierter Temperatur gekeltert um einen Wein mit reichhaltigem Aroma zu erhalten. Daraus wird durch natürliche Luftzufuhr ein weisser Traubenessig, lebendig und mit hohem Säuregehalt sowie den typischen Aromen der Traubensorte produziert. Ohne Konservierungsmittel, ohne Zusatzstoffe, direkt aus reifen Trauben hergestellt, biologisch zertifiziert.

Entdecken Sie den kräftigen, aber milden Geschmack des veganen Obstessig und genießen Sie ihn als Sauce in vielen Speisen – u.A zu Blattsalaten, Kartoffelsalaten, mit Spargel, Garnelen, Grillgemüse oder als Zutat in selbstgemachten Dressings – Hollandaise, Vinaigrette, Senf usw.

Entdecken Sie die feine Welt der Delikatessen auf unsere Website (olivenoel.de) und finden Sie das Richtige für Sie. Wir bieten eine große Vielfalt an Angeboten, u.A auch Test-Sieger und Klassiker der italienischen, spanischen und deutschen Küche. Hochwertige Lebensmittel, Weiß- und Rotweine, Küchenhelfer, Gewürze, Dips - Schenken Sie Genuss und Qualität!

Degustationsnotizen: Hellgelbe Farbe mit Rosatönen, Aromen von tropischen Früchten und Citrus, saurer Geschmack mit Noten von Zitronen im Abgang

Hintergrund:
Schon lange haben wir nach einem guten Essig und Balsamico aus Griechenland gesucht. Das noch junge Weingut der Familie Nikos Bouzinelos war dann endlich der lang ersehnte Partner, der den richtigen Anspruch hatte die bedingungslos hochwertige Qualität herzustellen. Das Weingut liegt in Koutsi in der Gemeinde Korinth in der Nemea Weinregion. Durch den Vater von Bastian Jordan's Ehefrau Marialena, Dimitrios Mantas, der seit über 50 Jahren bei dem Familienunternehmen Kyknos mit den Inhabern eng zusammenarbeitet, besteht ein enger Bezug zur Landwirtschaft auf der Peloponnes. Über Freunde aus dem Heimatort von Dimitrios ist der Kontakt zum Weingut Bouzinelos entstanden.

Naturessig aus Trauben ohne Zusatzstoffe.

Zutaten: Weißweinessig* Gärungsessig, 6 % Säure *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Verantwortlicher Hersteller: Jordan Olivenöl GmbH, Landwehr 25, 42697 Solingen