Der Bowmore 19 Jahre Pinot Noir Cask Finish ist eine außergewöhnliche Abfüllung, die durch eine doppelte Fassreifung geprägt ist. Nach einer langen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhält der Whisky ein mehrjähriges Finish in Pinot Noir-Weinfässern aus Frankreich. Dieses verleiht ihm eine besondere Fruchttiefe und feine Tannine, die ihn von anderen Bowmore-Abfüllungen abheben. Während klassische Bowmore-Abfüllungen oft stark torfig und maritim geprägt sind, bringt das Pinot Noir-Finish hier eine unerwartete fruchtige Tiefe und eine raffinierte Weinnote mit ein. Die Kombination aus gereifter rauchiger Islay-Charakteristik und den fruchtigen sowie würzigen Einflüssen des Rotweinfasses macht ihn zu einem herausragenden Whisky für Liebhaber von komplexen Abfüllungen.

TASTING NOTES

Aroma: feiner Torfrauch, aber nicht überwältigend intensiv, dunkle Früchte wie Brombeeren, schwarze Kirschen und rote Johannisbeeren, leichte maritime Note mit einem Hauch von Seetang, würzige Aromen von Zimt, Nelken und gerösteter Eiche, subtile Vanillesüße aus den Bourbonfässern.

Geschmack: seidige Textur mit warmem Torfrauch, der von fruchtigen Noten begleitet wird, Aromen von dunkler Schokolade, Kirschen und Trockenfrüchten, würzige Eichenaromen mit einer dezenten pfeffrigen Schärfe, die Pinot Noir-Fässer bringen eine angenehme Tanninstruktur und eine leichte Trockenheit, malzige Süße mit Anklängen von Honig und Vanille.

Nachklang: langanhaltend mit wärmendem Rauch, leichte Rotwein-Tannine und dunkle Beeren verbleiben am Gaumen, dezente salzige Note und trockene Würze zum Abschluss.

FAKTEN

Alter: 19 Jahre

Auflage: limitiert

Abgefüllt: 2024

Fasstyp: Ex-Bourbon & Pinot Noir Wine Barriques

Farbstoff: ja

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,0 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Morrison Bowmore Distillers Limited, Springburn Bond, Carlisle Street, G21 1 EQ Glasgow, Großbritannien

Hersteller: Bowmore

Gewicht: 1,6 kg