Die Domaine Roche-Audran liegt bei Visan zwischen den Hügeln von Rasteau und Cairanne: Vincent Rochette bewirtschaftet die Weinberge der Familie biologisch — auf ton- und kalkhaltigen Böden, bedeckt mit den typischen runden Kieselsteinen der südlichen Rhône, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben.

Sein Côtes du Rhône Rosé 2024 ist ein klassischer Essens-Rosé aus dem Süden: zartes Rosa im Glas, Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Provence-Kräuter in der Nase, am Gaumen trocken, rund und süffig, mit milder Säure und sauberem, frischem Abgang — unkompliziert im allerbesten Sinne und ehrlich gemacht.

Gut gekühlt der richtige Wein für die Sommerküche: zu Grillgemüse, Quiche, Salade Niçoise oder einfach als Glas auf dem Balkon, wenn der Tag lang war.