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Der Uji Gyokuro wird aus dem exklusiven Gokô Cultivar gewonnen, das speziell für Gyokuro und Matcha in Uji gezüchtet wurde. Durch eine leicht tiefere Dämpfung entfaltet dieser Tee einen einzigartigen und komplexen Geschmack. Seine Aromenpalette reicht von intensiven Fruchtnoten, die an Erdbeeren und Ananas erinnern, bis hin zu einer cremigen und mineralischen Tiefe, welche begleitet wird von einem deutlich ausgeprägten Umami.
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