Der Pratto stammt aus den Weinbergen I Frati und Ronchedone. Er ist eine Cuvée aus Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Vergärung von Lugana und Chardonnay wird in Stahltanks eingeleitet und dann im Barrique vollendet in den nächsten 12 Monaten. Der Sauvignon vergärt und reift nur in Stahltanks, danach weitere 6 Monate auf der Flasche. Die Farbe des Pratto ist ein konzentriertes, mittleres bis kräftiges Gelb. Er duftet nach weißem Pfirsich und exotischen Früchten, nach Jasmin und Salbei. Er ist kraftvoll und dennoch elegant, mit feinen mineralischen Noten. Durch seinen kraftvollen, eleganten Geschmack mit außergewöhnlichem Extraktgehalt und Fülle passt dieser Wein hervorragend zu hellem Fleisch und Gemüsetorten. Er hat einen saftigen Kern, schmeckt voll und vielschichtig. Mit seiner zarten Säure und der mineralischen Note unterstreicht er den Geschmack von allen Fischgerichten, besonders wenn sie mit vielen Kräutern zubereitet wurden. Ebenso schmeckt er zu gereiftem Käse.