Ta historia, choć może to wydawać się nieprawdopodobne, zaczęła się już w roku 1915! Założyciel Tofayan Bakeries był Ormianinem i niestety właśnie wtedy z uwagi na fatalną sytuację społeczno-polityczną musiał uciekać z Turcji. Najpierw trafił do Egiptu, gdzie otworzył swoją pierwszą piekarnię, która  odniosła niemały sukces. Lecz po latach i stamtąd musiał emigrować. Najpierw trafił do Libanu, a ostatecznie wylądował w New Jersey w USA, gdzie w latach 60. otworzył nową miejscówkę z dobrymi bliskowschodnimi wypiekami. Kolejne dziesięciolecie przyniosło wielkie zmiany – produkty, które do tej pory trafiały głównie do ormiańskich i egipskich klientów oraz etnicznych knajpek, pojawiły się na półkach supermarketów. A dziś kolejne pokolenie podtrzymuje rodzinną tradycję, wypiekając to, co naprawdę smakuje konsumentom. A mimo że ich specjalnością jest pieczywo charakterystyczne dla Bliskiego Wschodu, to śmiało podążają za trendami dietetycznymi. I tak o to do Waszych rąk trafiają pity Toufayan Bakeries Keto Flat Bread!  

W kilku punktach postaramy się przybliżyć, dlaczego warto na nie zwrócić uwagę: