Ottolenghi – Green Harissa (170 g)

En krydret grøn chilipasta, der giver maden en dyb, jordagtig varme uden at blive for voldsom. Green Harissa er lavet på jalapeños, grønne peberfrugter og fermenterede grønne chilier, som tilsammen skaber en kompleks og afrundet styrke, der bygger sig op – men ikke bider hovedet af dig.

Brug den som smagsgiver i grøntsagsretter, til fisk og kylling, i dressinger, marinader eller som et grønt, spicy twist i dips og saucer. Den er også fantastisk rørt i yoghurt eller hummus, når der skal lidt ekstra kant på.

En grøn klassiker med masser af karakter – varm, aromatisk og fuld af Ottolenghi-magi.

Ingredienser:
Ekstra jomfruolivenolie, grøn chili 22 %, grønne peberfrugter 8 %, persille, koriander, hakkede citroner (SULFITTER), grønne jalapeños, æbleeddike (æbleeddike, koncentreret æblejuice (SULFITTER)), spinat, salt, hvidløgspuré, tørret spidskommen, tørret jalapeño, Aleppo chili, solsikkeolie, korianderkerne.

Allergener:
Indeholder SULFITTER.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1257 kJ / 305 kcal
Fedt: 31,3 g
heraf mættede fedtsyrer: 4,9 g
Kulhydrat: 3,8 g
heraf sukkerarter: 1,8 g
Protein: 1,8 g
Kostfibre: 1,9 g
Salt: 3,0 g