Il Nostradamus Gin è un distillato artigianale italiano prodotto da DiBaldo Spirits, situata in Emilia-Romagna. Creato dal maestro profumiere Baldo Baldinini, questo gin si distingue per la sua composizione olfattiva simile a un eau de parfum, utilizzando esclusivamente ingredienti di alta qualità provenienti dal mercato della profumeria. La ricetta rimane segreta, ma si sa che include note di rosa damascena, agrumi mediterranei e spezie orientali, offrendo un'esperienza sensoriale unica.