Warum trinkenswert:

Das Weingut Klumpp in Baden, gegründet 1983, ist ein Vorreiter für biologischen Weinbau und wird heute von den Brüdern Andreas und Markus Klumpp geführt. Die Weine aus erstklassigen Lagen um Bruchsal zeichnen sich durch klare Strukturen und komplexe Aromen aus. Mit einer Philosophie des minimalen Eingriffs und biodynamischer Bewirtschaftung steht Klumpp für authentische Weine, die die Vielfalt und Tiefe des badischen Terroirs widerspiegeln.

Der Kirchberg Chardonnay von Klumpp entfaltet sich mundfüllend und cremig, mit einer saftigen Textur, die dennoch frisch und kühl bleibt. Die salzige Note wird von einer steinig-herben Mineralität getragen, die die sanfte Süße des Holzes und der Frucht auf elegante Weise ausbalanciert. Der Wein verströmt einen würzigen Duft, begleitet von Aromen von gelbfleischigen Früchten und einem Hauch von Zitrus, der dem Ganzen eine subtile Frische verleiht. Im Hintergrund blitzen rauchige Noten von Feuerstein auf, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. Das lebendige, pikante Säurespiel verleiht ihm Rasse und Länge, wodurch er zugleich lässig und tiefenentspannt wirkt. Ein Chardonnay, der mit seiner Vielschichtigkeit und Eleganz begeistert.