Finca Resalso 2024

Der Finca Resalso ist ein frischer und fruchtiger Rotwein aus der DO Ribera del Duero, der von der renommierten Bodega Emilio Moro produziert wird. Dieser Wein repräsentiert den jüngsten und zugänglichsten Ausdruck des Hauses und stammt von jungen Reben, die für ihre lebendige Frucht und Energie bekannt sind.

Merkmale:

Rebsorte: 100 % Tempranillo (in der Region als „Tinto Fino“ bekannt).

Herkunft: Die Trauben stammen von jungen Rebstöcken, die zwischen 5 und 12 Jahre alt sind, und wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die für die Ribera del Duero typisch sind.

Vinifikation: Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Reifung, um die Frische und Fruchtaromen der Tempranillo-Traube zu bewahren.

Aromen: Fruchtbetont und frisch, mit intensiven Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile florale Nuancen und einen Hauch von Gewürzen.

Geschmack: Jung und lebendig, mit sanften Tanninen, einer angenehmen Säure und einem harmonischen, fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung:

Perfekt zu Tapas, Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch, Käse und mediterranen Gerichten. Ein vielseitiger Wein, der sowohl solo als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Speisen begeistert.

Besonderheit:

Der Finca Resalso  ist ein Wein, der Leichtigkeit und Genuss in den Vordergrund stellt. Er spiegelt die frische Seite der Bodega Emilio Moro wider und ist ideal für den täglichen Genuss oder ungezwungene Zusammenkünfte. Ein zugänglicher Ribera del Duero mit exzellenter Qualität.