Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit lebhaften roten Johannisbeeren und frischen schwarzen Kirschen, verlängert durch eine ausgeprägte Säure, die den Genuss hebt. Das Zusammenspiel von kiesigen und Kakao-Tanninen verleiht Tiefe und Charakter zu einer lebendigen und ausgewogenen Textur. Gegen Ende wird der Gaumen durch eine leichte Note von Süße und Gewürzen abgerundet, wodurch dieser Wein ein vollständiges Paket bildet. Dieser Wein ist ideal für Dinnerpartys oder als Mittelpunkt eines besonderen Abends. Er harmoniert hervorragend mit warmen, gerösteten Gerichten und herzhaften Beilagen. Die Struktur und Tannine dieses Cabernet Sauvignon sind typisch für die Weinberge im östlichen Oakville, wobei rote Früchte, getrocknete Kräuter und Rosmarin im Vordergrund stehen, was ihn bereits bei der Veröffentlichung zu einem schönen Wein macht.