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Vinifikation / Ausbau
Zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut.
Degustationsnotiz
In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kräuter bestätigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, süsse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig präsentem Tannin münden in ein vielversprechendes Finale wie Samt und Seide.
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