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Der I Mori Rosso Calabria IGT von Ippolito 1845 ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus 70% Gaglioppo und 30% Cabernet Sauvignon. Hergestellt in der Region Cirò Marina in Kalabrien, profitiert dieser Wein von sand- und lehmhaltigen Böden und einem mediterranen Klima, was ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. Der Wein reift 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, wodurch er eine samtige Struktur und subtile Holzaromen erhält.
Dieser Wein eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie würziger Pasta, Bra
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