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Vinifikation / Ausbau
Ausbau während 12 – 14 Monaten in französischen Barriques. Verfeinerung während 6 Monaten in der Flasche.
Degustationsnotiz
Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen Portion Eleganz. Langer, intensiver Abgang von ausgezeichneter aromatischer Nachhaltigkeit.
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