Rubinrot, mit reichem Mousse und dichter Perlage. In der Nase zeigen sich intensive Noten von reifen Früchten, Unterholz und Vanille. Im Mund ist er elegant und strukturiert, frisch und duftend, mit großer Ausgewogenheit. Sehr angenehm, schließt er mit einem Abgang, der an Brotkruste und kleine Beeren erinnert.

Ein Schaumwein, der zum größten Teil aus Chardonnay-Trauben und Pinot Noir aus den am besten geeigneten Gebieten des Gardasees und der Franciacorta in rosa und rot gekeltert wird. Die Gärung des Mostes erfolgt zu etwa 35% in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein besonders angenehmer und ausgewogener Schaumwein, der sowohl frisch als auch komplex, harmonisch und umhüllend ist. Ein großartiger Aperitif.

Der Brut Rosé von Costaripa eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu den reichhaltigen Vorspeisen aus Wurst und Käse, die für die Region typisch sind. Auch hervorragend zu gebratenen Speisen.

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