Lieferumfang:

• 1x Einschieberost für Würste und Schinken

Ein Muss für jeden der Würste, Salami und Schinken im Dry Ager möchte. Der Einschieberost ist für den DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000 geeignet. Damit können Sie Würste und Schinken mit Schlaufen oder Wurstpaaren optimal abhängen und reifen.

Der Wurstrost kann je nach Erfordernis in zwei Varianten eingesetzt werden. Der Rost ist durch seine ausgeklügelte Gitterform beidseitig verwendbar und somit für verschiedene Wurst- und Schinkenarten geeignet. So können Wurst- und Schinkenschlaufen und Wurstpaare ideal eingehängt werden.

Es können zwei der Wurstroste hintereinander auf einerEbene eingeschoben werden, das sie nur die Hälfte der Tiefe des Dry Agers benötigen.

1) Für Wurstschlaufen oder Wurstgarn setzen Sie den Rost mit den „Einhänge-Nasen“ nach oben ein. Dadurch sind keine S-Haken oder andere Hilfsmittel mehr notwendig.

2) Setzen Sie den Rost für Wurstpaare mit den „Einhänge-Nasen“ nach unten ein, um diese ganz einfach in die „Einkerbung“ einzuhängen.

Hersteller: Lava Landig Dry Ager
Herstellerartikelnummer: DX0022