Il miele di erica biologico raccolto a Manarola, uno dei 5 suggestivi borghi delle Cinque Terre.

In questi splendidi scenari naturalistici è sempre un duro lavoro per il nostro apicoltore portare gli alveari sugli alti e ripidi terrazzi a picco sul mare. Almeno viene ripagato in quanto il clima mite permette alle famiglie di api di trascorrere bene l'inverno e di essere forti e sane in primavera.

Difficile da produrre in quanto l'erica fiorisce nei primi mesi primaverili, è un Miele molto raro e dipende molto dalle condizioni climatiche. 

Caratteristiche

Questo miele di erica biologico ha un colore ambrato chiaro e risulta cremoso.  E' buonissimo, al profumo ricorda il caramello mentre il sapore è di media dolcezza, non stucchevole, e ricorda la caramella mou, il creme caramel con sentori di liquirizia e curcuma. Profumo fresco e sapore molto invitanti.

Un miele assolutamente da assaggiare e da regalare agli amanti dei mieli!

Metodo produzione biologico

Un miele prodotto nelle zone incontaminate delle Cinque Terre con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, non sottoposto ad alcun trattamento termico, quindi con grande valore nutritivo.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - Miele di erica biologico italiano