La carne Simmental Bavarese viene prodotta seguendo rigorosi standard di qualità e benessere animale.
Gli animali vengono allevati in modo naturale e nutriti con alimenti di alta qualità. Inoltre, vengono garantiti spazi sufficienti e la possibilità di muoversi liberamente.
Questa è caratterizzata da un colore rosso intenso e una grana fine. La carne è molto tenera e succosa, grazie alla sua elevata infiltrazione di grasso intramuscolare. Il gusto è deciso e intenso, ma non troppo forte.