Capvt gin è un ponte tra passato e presente. Unisce la struttura classica del London Dry Gin con botaniche che parlano la lingua del sud: agrumi, fiori, spezie che richiamano le coste del mediterraneo e i giardini dell'antica Roma. 

Le botaniche utilizzate sono: radice di angelica, cardamomo, coriandolo, scorze d'arancio, zenzero, radice di iris, cannella, alloro, camomilla, bergamotto, vaniglia e menta.

Ogni elemento è bilanciato con precisione; ogni aroma ha un suo ruolo; ogni sorso diventa un rituale.