Il cuocipasta elettrico professionale 7CCPE1 da 28 litri è progettato per garantire prestazioni elevate e massima affidabilità nelle cucine professionali di ristoranti, hotel, mense e attività di ristorazione. Grazie all’alimentazione trifase 400V, offre una soluzione stabile ed efficiente per ambienti che richiedono continuità operativa e precisione nel controllo della temperatura.

La struttura è realizzata in acciaio inox AISI 304, mentre la vasca è in acciaio inox AISI 316, particolarmente resistente alla corrosione e all’usura, ideale per il contatto continuo con acqua e alte temperature. Questo assicura una lunga durata anche in utilizzi intensivi.

Il riscaldamento avviene tramite resistenza corazzata posizionata all’interno della vasca, sotto il falso fondo, permettendo una trasmissione del calore uniforme e un controllo più preciso della temperatura rispetto ai sistemi a gas. La potenza di 6,2 kW garantisce ottime performance operative.

Il cuocipasta è dotato di termostato di sicurezza, sistema completo di carico e scarico acqua, troppo pieno e falso fondo, per una gestione pratica e sicura durante tutte le fasi di utilizzo. L’invaso profondo 55 mm contribuisce a contenere l’ebollizione e a mantenere l’area di lavoro pulita.

L’armadio inferiore con anta singola consente di organizzare utensili e accessori, migliorando l’ergonomia e l’efficienza dello spazio in cucina. I piedini regolabili (85–90 cm) permettono un perfetto adattamento alla postazione di lavoro.

Caratteristiche Tecniche

• Capacità vasca: 28 litri
• Alimentazione: Trifase 400V / 50Hz
• Potenza: 6,2 kW
• Materiale struttura: Acciaio inox AISI 304
• Materiale vasca: Acciaio inox AISI 316
• Dimensioni: 40 x 70 x 90 cm (h regolabile 85–90 cm)
• Peso: 40 kg
• Armadio inferiore: Sì, con anta
• Sistema sicurezza: Termostato di sicurezza
• Riscaldamento: Resistenza corazzata interna
• Dotazioni: Carico/scarico acqua, troppo pieno, falso fondo
• Invaso: Profondità 55 mm