Prelibato guanciale ricavato dalla lavorazione della guancia del maiale che si caratterizza per le venature di carne magra alternate a strati di grasso pregiato, diverso da quello del lardo e della pancetta. A conferire il gusto speziato - che ben si sposa nella preparazione della tradizionale pasta alla carbonara e alla amatriciana - sono il pepe in grani ed il peperoncino di Monte Poro tritato. Ottimo da assaporare, una volta privato della cotenna, anche da solo con delle fette di pane fresco o tostato.

INGREDIENTI: Carne di suino nazionale, peperoncino Monte Poro, sale, destrosio, saccarosio, aromi, aroma limone, antiossidanti E300, conservanti E252-E250; senza glutine e derivati del latte

QUANTITÀ: 800g ca

CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto

ORIGINE: Prodotto e confezionato da Salumificio del sole, via E. De Martino snc, Vibo Valentia, Italy

MAGGIORI INFORMAZIONI

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g di prodotto): Energia 2741 kJ/655 kcal, grassi 69,61 g di cui saturi 25,26g; carboidrati 0g di cui zuccheri 0g; proteine 6,38g; sale 2,7g