Eindelijk een molen die het écht allemaal kan

De Eureka Mignon Libra All Purpose is uniek in zijn klasse. Deze Libra All Purpose heeft aangepaste, grotere schijven dan zijn kleine broertje, de Libra 55, en deze zijn anders van geometrie zodat je heerlijk zacht soepele espresso's maakt, maar ook gewoon een liter filterkoffie zet. Met de King Size Grind Dial voor de perfecte maalgraad en de ingebouwde weegschaal is het echt super makkelijk om een heerlijk resultaat neer te zetten.

Let op! Laat bij het fijner afstellen van de maling altijd de motor draaien om te voorkomen dat de molen vastloopt.

Hoe haal ik het meeste uit de Eureka Libra 65 All Purpose?

Een goede koffieboon en een recept, dat is alles wat je nodig hebt voor een goede kop koffie! Voor espresso raden we aan: 16 gram in 32-40 gram uit in 30 seconden. Voor filter verschilt het per methode natuurlijk maar voor een 1 kop V60 bijvoorbeeld 15 gram koffie op 225 gram water voor een lekkere mok!

Als tweede is het ook slim om je te verdiepen in de theorie van espresso. Lees onze blogpost óf kom voor persoonlijk advies naar onze Barista Workshop!

Om zo lang mogelijk te genieten van je molen raden we aan om deze met enige regelmaat schoon te maken. Je kunt de molen open schroeven en alles met een borstel en stofzuiger schoonmaken, of gebruik een schoonmaakmiddel voor koffiemolens.

Eureka 1920, ORO en Casa

Eureka vind zijn oorsprong in Sesto Fiorentino, Italië in het jaartal, je raad het al, 1920! Het Eureka van nu bedient de koffiemolenmarkt tegenwoordig met 3 verschillende productlijnen:

1920: De bekendste lijn van Eureka met onder andere de Specialità en Atom molens. Super molens voor thuis, de doorgewinterde thuisbarista kan in deze lijn zijn hart ophalen.

Oro: De meer Prosumer en Professionele kant van het bedrijf. Met de Oro gaan we al meer naar de grootverbruiker met hardere coating op de meeste schijven en geschikt voor grotere hoeveelheden koffie.

Casa: Voor de beginnende koffie-enthousiasteling die nog niet té hard wil committeren bied de Casa lijn een nóg interessantere prijs kwaliteit verhouding dan 1920. Vaak met een lichtere motor of meer plastic in de kast voor een lagere prijs met dezelfde hoge kwaliteit maalschijven.