Vollering Cabernet Sauvignon

De Vollering Cabernet Sauvignon is een bijzondere rode wijn uit Lansingerland in  Nederland. Deze wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven die in een kas worden geteeld, wat zorgt voor een gecontroleerde omgeving met voldoende warmte en bescherming. Hierdoor rijpen de druiven optimaal en ontwikkelen ze meer kleur, smaak en aroma dan in het Nederlandse buitenklimaat. De wijn wordt zorgvuldig vergist om het fruitige karakter en de structuur van de druif te behouden.

In de geur en smaak vindt u tonen van zwarte bes, kers en een lichte kruidigheid, aangevuld met zachte aardse nuances. In de mond is de wijn soepel en rond, met milde tannines en een toegankelijke, fruitige afdronk. Deze Cabernet Sauvignon is heerlijk bij gegrild vlees, borrelhapjes, lichte stoofgerechten of een kaasplank. Serveer de wijn op 16–18 °C voor de beste smaakbeleving.

Wijnhuis Vollering
De Vollering wijnen zijn ontwikkeld door een lokale teler (Kees Vollering) uit Lansingerland die zijn kas gebruikte om wijndruiven te verbouwen. Dit innovatieve project laat zien hoe Nederlandse wijnbouw zich blijft ontwikkelen. Wat deze wijn nóg specialer maakt, is de samenwerking met Verboon Wines. De wijnen werden in samenwerking met Jordy Verboon lokaal op de markt gebracht en vonden zo hun weg naar liefhebbers in de regio. Deze korte lijn tussen producent en wijnbar benadrukt het lokale karakter en maakt het een uniek stukje vakmanschap uit Lansingerland.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze bijzondere lokale rode wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Vollering Cabernet Sauvignon proeven in onze gezellige wijnbar en bestel de wijn direct voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!