Geschmack: Dunkle Schokolade, Erdbeere

Dieser Espresso aus Nicaragua zeigt ein süßes, cremiges und ausgewogenes Profil mit klarer Struktur. Die natürliche Aufbereitung verstärkt die schokoladige Tiefe und bringt gleichzeitig fruchtige Noten von Erdbeere hervor, die durch eine weiche, sahnige Textur ergänzt werden. Der langsame Reifeprozess in den kühlen, nebelreichen Hochlagen des Cerro Mogotón sorgt für ein dichtes, aromatisch konzentriertes Tassenprofil mit langem Nachhall. Die Varietät Catuai liefert dabei eine stabile Basis aus Süße und Körper, wodurch sich der Kaffee besonders für Espresso und Milchgetränke eignet.