Barbaresco Proglio – Ein Klassiker mit Charakter und Biss.

Dieser tief rubinrote Wein, der mit zunehmendem Alter einen eleganten Granatton annimmt, eröffnet mit einem komplexen und anhaltenden Bouquet von Wildrosen, Leder und einem Hauch von Teer. Am Gaumen ist er trocken, kraftvoll und samtig – ein perfektes Beispiel dafür, was die Nebbiolo-Traube leisten kann, wenn sie in den kalkhaltigen Hügeln von Barbaresco ihr volles Potenzial entfalten darf.

Rebsorte : 100 % Nebbiolo

Reifung : 24 Monate in einer Kombination aus Stahltanks, Fässern aus slawonischer Eiche und Flaschengärung

Duft : Intensiv und blumig mit Noten von Rose, Leder und einem leicht rustikalen Hauch von Teer.

Geschmack : Trocken, vollmundig und seidig mit einer schönen Balance

Serviervorschlag : Bei ca. 18 °C servieren.

Passt hervorragend zu rotem Fleisch – insbesondere zu Wild, gegrillt oder langsam gebraten.