Miód leśny zbierany we Francji, wędzony rzemieślniczo na zimno przy użyciu drewna dębowego.

Miód jest świetnie zrównoważony -  aromat wędzenia jest wyraźnie wyczuwalny, zarówno w zapachu, jak i smaku, ale nie dominuje nad owocową słodyczą tego miodu leśnego.

Kilka sugestii zastosowania:

• do serów, takich jak świeży kozi serek, tomme z owczego mleka, dojrzały comté, itp.
• jako polewa po upieczeniu warzyw, grzybów lub mięs, by dodać im nutę dymu i drewna
• do prostych sosów (np. majonez z wędzonym miodem)
• w deserach, gdzie wędzony aromat może być ciekawym dodatkiem, np. w połączeniu z kakao

Masa netto: 185g