Die Signature Blend von Memento Mori vereint die besten Trauben aus jenen ikonischen Lagen, die das Projekt im Laufe der Jahre geprägt haben – ein Wein, der die kraftvolle Opulenz des Napa Valley mit der feinen Eleganz grosser Weine meisterhaft verbindet. Bereits in der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspektrum: schwarze Pflaumen, wilde Blaubeeren, Cassis, Fliederblüten, Waldboden und feinwürziges Eichenholz steigen intensiv und verführerisch aus dem Glas. Am Gaumen setzt sich diese aromatische Dichte fort – getragen von dunklen Früchten, mineralischen Anklängen, Graphit, schwarzer Johannisbeere, Zigarrenkiste und edlem Zedernholz. 22 Monate in 100 % neuem französischen Barrique ausgebaut, ist der Wein von feinsten Tanninen umhüllt, die ihm Struktur und Tiefe verleihen, ohne an Finesse zu verlieren. Diese Cuvée ist ebenso kraftvoll wie nuanciert – ein dynamischer, vielschichtiger Cabernet mit Substanz, Ausdruck und Reifepotenzial. In seiner Jugend bereits beeindruckend, doch seine besten Jahre liegen zweifellos noch vor ihm.