Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2023 ist ein wunderbar leichter und duftender Genusswein aus einer der besten Lagen der Saar!

Der Winzer Johann Peter Mertes reist gerne von Kanzem aus, um seine Parzellen im weltberühmten Ockfener Bockstein zu bewirtschaften. Diese amphitheaterartige Lage ist unter Kennern als eine der besten an der Saar bekannt, da ihre Weine für ihre feine Frucht und ausgeprägte Mineralität weltweit geschätzt werden. Obwohl die Bockstein-Weine aufgrund ihres hohen Prestiges oft einen höheren Preis haben, gilt dies nicht für diesen herausragenden Kabinett von J.P. Mertes. Für gerade einmal 12 € gibt es hier einen vollfruchtigen, duftigen Kabinett, der den Geschmack der vollreifen Trauben perfekt einfängt. Diese wurden Anfang Oktober von Hand gelesen und anschließend als Ganztrauben umgehend abgepresst, um die glockenklare Aromatik zu bewahren.

Der Wein zeigt einen intensiven Duft von weißem Pfirsich, frischer Ananas und Quitte, begleitet von feinen Kräuternoten und einer ausgeprägten Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein unglaublich saftig und animierend, mit einem anregenden Zusammenspiel von Süße und Säure sowie einem erfrischenden Abgang.