Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2023 - der Langstreckenläufer gemacht aus Trauben von über 120 Jahre alten, wurzelechten Reben!

Der Wiltinger Gottesfuß ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Direkt am Saar-Altarm gelegen, südöstliche Exponierung, extrem steil, extrem karger, steiniger Rot- und Grauschieferboden und uralte, 1886 gepflanzte Rebstöcke. Was etwas martialisch klingt ist aber einer der schönsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was die perfekte Bühne bietet für diesen einzigartigen Riesling. Der Wein braucht zunächst einige Zeit im Glas bis er sich öffnet und brennt dann ein subtiles Aromenfeuerwerk ab:

In der Nase zeigt sich der Wein zurückhaltend und mineralisch geprägt, mit leicht rauchigen und nussigen Anklängen, begleitet von reifem Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch floraler Exotik. Kräuterige Noten von Oregano und Rosmarin, eine Spur Senfsaat sowie feine ätherische und harzige Nuancen verleihen dem Bouquet Tiefe und Spannung. Am Gaumen wirkt der Wein reif, fest und saftig, getragen von lebendiger, fein ziselierter Säure und einem spürbaren mineralischen Griff. Rauchige, nussige und gelb-würzige Noten unterstreichen die Struktur, während die steinige Mineralität für Präzision und innere Kraft sorgt. Der Abgang ist lang, saftig und klar mineralisch, mit anhaltendem Zug und feiner Würze. Ein Wein mit Tiefe und Entwicklungspotenzial, der von Luft und Zeit deutlich profitiert.